Deskripsi:Tomat (Gycopersicum esculentum Mill.) diperkirakan berasal dari daerah tropis di Amerika Selatan. Tomat dapat tumbuh subur di tanah gembur dengan Ph sekitar 5-6. Jamak dikenal masyarakat, tomat merupakan bahan berbagai produk olahan seperti saos, jus, hingga sambal.
Kandungan:
- saponin
- asam folat
- asam malat
- asam sitrat
- bioflavonoid (termasuk rutin)
- protein
- lemak
- vitamin
- gula (glukosa, fruktosa)
- adenin
- trigonelin
- kholin
- tomatin
- mineral (Ca, Mg, P, K, Na, Fe, sulfur, chlorine)
Khasiat:
Tomat dipercaya secara empiris mampu mentasi penyakit:
- gangguan pencernaan
- radang usus
- radang gusi
- gusi berdarah
- sariawan
- sembelit
Sumber: disarikan dari berbagai sumber. (detikhealth)
0 komentar: