Deskripsi:Salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) adalah salah satu bumbu penyedap yang banyak digunakan di seluruh penjuru nusantara. Selain daun cengkeh, daun salam mengandung eugenol yang biasa dipakai dalam pembuatan parfum dan farmasi. Tambahan informasi, membiasakan memasak dengan daun salam membantu mencegah berbagai penyakit.
Kandungan:
- eugenol
Senyawa ini dipakai dalam industri parfum, penyedap, minyak atsiri, dan farmasi
- metil kavikol (methyl chavicol)
senyawa organik alami
- ekstrak etanol (antijamur dan antibakteri)
- metanol(anticacing)
Khasiat:
- mengatasi diare
- mengatasi radang lambung
- mengatasi asam urat.
- menekan kolesterol tinggi
Sumber: disarikan dari berbagai sumber. (detikhealth)
0 komentar: